料理の疑問

みじん切りもできて、ミキサーとしても使える 1台5役（刻む、つぶす、混ぜる、泡立てる、砕く）の ハンドブレンダーが便利そうだな、と思っていたのですが、 【4つから選べる特典】 ブルーノ ハンドブレンダー ミキサー BRUNO マルチ......

キッチンの小型家電が大人気のBRUNO（ブルーノ）。 中でも、1台5役とマルチに使えるハンドブレンダーの 「マルチスティックブレンダー」も人気があります。 ハンドミキサー ハンドブレンダー ブルーノ【特典付き】ハンディブレンダー ハ...

電子レンジ用調理器具ランキングで1位を獲得した マルチクッキングカプセル　グルラボプラス（Iwatani）。 肉じゃがや酢豚も3~5分と、電子レンジを使うだけで おいしい時短調理ができてしまうということで人気です。 【着後レビューで選...

マルチポットと言えば、 片手ハンドルのポット型の鍋で、 ・炒める ・揚げる ・和える ・煮る ・茹でる ・沸かす ・炊く などなど、 1台でたくさんの用途がある鍋ということで 有名かと思います。 トゥーメイ ドルチェ （ToMay d...

2人くらいで焼肉ができるような ホットプレートが欲しいと思って探したところ プレートを変えれば鍋もできる『グリル鍋』というのもあると知り、 ホットプレートではなくグリル鍋を買うことにしました。 ・焼肉ができること ・鍋料理ができること ・...

ホットプレートに似た卓上調理器のひとつであるグリル鍋。 電気による加熱（ヒーター、もしくはIH）で 鍋料理ができることで有名ですが、 グリル鍋で焼肉はできるのでしょうか。 私自身、ホットプレートを買うか、 グリル鍋を買うか決めるため、...

九州・熊本のスーパーではおなじみの「南関揚げ（読み方：なんかんあげ）」。 （↑きざみタイプ） 南関揚げは、熊本県の南関町で誕生した油揚げとして有名ですが、 初めて見る人にとっては、「油揚げよりパリパリだけど 普通の油揚げとどう違うんだ...

だいたいの土鍋（本体）は、使い初めに 目止めが必要です。 　※目止め：片栗粉やとぎ汁を使って陶器（土もの）、土鍋の見えない穴をふさぐこと では、 土鍋についてくる蓋（ふた）にも 目止め処理のようなものが必要なのでしょうか。 蓋も...

「土鍋があると便利そう」 と思って、試しに100均で土鍋を買ってみました。 サイズも小ぶりでかわいらしく 調理後に、鍋のまま食卓に出せるので、 洗い物も減り、すぐに気に入りました。 目止め（おかゆを炊いて冷ます）→おかゆ→おかゆ →鶏だ...