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塩ヨーグルトの作り方(基本)は

以前、テレビ東京のテレビ番組「レディス4」で 塩ヨーグルトの作り方・効果について説明がありました。 塩麹に続く万能調味料と言われる 塩ヨーグルトに興味があり、 その回をメモをしていたのでそれをご紹介します。 今回、塩ヨ...
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たまねぎ氷の効果とは?作り方は?

健康効果があるということで話題のたまねぎ氷。 たまねぎ氷を考案したのは、 料理研究家・管理栄養士の村上祥子さんですが、 以前、L4you!という番組で 作り方とその効果について特集されていました。 それを簡単に...
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羽田プリン「大地・大空・幸福ミルクなど」

「羽田プリンがおいしいらしい」と聞いて、 少し調べてみました。 羽田プリンとは、 京浜急行電鉄 空港線の穴守稲荷駅から 徒歩4分程のところにある 『杜若亭』の店主が開発したプリンのこと。   (杜若亭 住所:...
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アーモンドの効果とは?

以前、NHKあさイチで アーモンドを食べる事の効果について紹介(2012年5月30日)されていたものの メモ書きがあったので紹介させていただきます。 アーモンドの効果 アーモンドの効果については次の通りです。 ...
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揚げ物 カロリーダウンのアイディア

トンカツやポテトフライなどの揚げ物って とってもおいしいんですけど カロリーが高いので 控えているという方も多いのではないでしょうか。 私も外食などで、 衣が多すぎるときなどは 少しはいだりしています。 でも ...
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酢たまねぎの効果は?作り方は?

2013年6月19日のはなまるマーケットで 酢たまねぎの効果と作り方について特集していました。 酢たまねぎとは、今話題の常備菜で、 その健康効果で注目されています。 いくつかメモしたので紹介しましょう。 酢...
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青じその保存方法は?

2013年6月11日のあさイチは 青じそ(大葉)に関する特集でした。 その中で、 青じその保存方法についてなるほど、と思ってメモしたので いくつかご紹介したいと思います。 買ってそのまま冷蔵庫に入れておくと 2~...
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大麦ヨーグルトの作り方は?

2013年2月13日のはなまるマーケットで特集された 大麦ヨーグルトの作り方(レシピ)をメモしたので ご紹介します。 フルーツと混ぜるので 大麦ヨーグルトスムージーと言っても良いかもしれません。 大麦ヨーグルト...
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ウルトラ蒸し生姜の作り方は?

2013年1月15日のNHKあさイチで、冷え性にきくという ウルトラ蒸しショウガについて特集されていました。 その作り方をメモしたのでご紹介します。 ウルトラ蒸しショウガの作り方 1)生のショウガを、皮をむか...
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