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餃子

料理の疑問

餃子が失敗した原因は?上手く作る焼き方のコツ

「頑張って作った餃子が失敗してしまった…」私も、そういうことがありました。・焼いてる途中に具がはみだしてしまった・なんだか具が水っぽくておいしくない・焼いている途中に餃子どうしくっついてしまった・焼き目が焦げてしまったなどです。特に、皮から具がでてしまうと、見た目が餃子じゃないので、餃子に失敗した後で他の料理にリメイクしたりして、何とか見た目を整えていたこともあります。