料理の疑問

甜麺醤(テンメンジャン)の使い方は

甜麺醤(テンメンジャン)の使い方がわからず 何かの料理で1、2回使ったきり… そんな人もまだまだ多いかもしれません。 今回は、甜麺醤(読み方:テンメンジャン)の使い道・使い方について 紹介します。 そも...
料理の疑問

オレガノの料理での使い方とは?

何かの料理のために購入したオレガノ(乾燥)ですが、 余らせてしまって、 なかなか使い切れない方も多いようです。 今回は、オレガノの使い方について紹介いたします。 S&B オレガノ フリーズドライ(1.5g)価格:280円...
料理の疑問

簡単な七夕メニューは?

7月7日は七夕の日。 七夕の日ならこのメニュー!という「七夕メニュー」の中で、 簡単なものにはどんなものがあるか調べたところ、 ・そうめん ・星型の食材がのった料理 が人気でした。 どちらも簡単にできるので、 ...
料理の疑問

だだちゃ豆の収穫時期・季節は?

山形県庄内地方の特産品であるだだちゃ豆。 その収穫時期は夏で、 7月下旬~9月上旬 あたりになります。 JA鶴岡では、 8/1から8/31までだだちゃ豆の収穫体験(2015年)を実施したり、 収穫時期中であ...
料理の疑問

落し蓋の役割とは

落とし蓋(おとしぶた)は、野菜や魚などの煮物料理を作る際に 鍋の中の材料の上に、直接のせて使うものです。 木製やステンレス製の蓋の他、 紙やアルミホイルで作成したものなど様々な種類がありますが、 その落とし蓋には、料理をする...
映像(アニメ)

DメールのDとは…(シュタインズゲート)

Dメールとは、 アニメ「シュタインズ・ゲート」に出てくる、 電話レンジ(仮)を使って過去へ送ることができるメールのことです。 “Dメール”という言葉が初めて出てきたのは、 第6話「蝶翼のダイバージェンス」。 その回...
映像(アニメ)

翠星のガルガンティア 名言 台詞集

翠星のガルガンティアの、名言・ 個人的に印象に残った台詞を集めました。 耳コピのため、誤字・脱字等あればすみません…。 (順不同です。ネタバレ注意。) チェインバー「観測可能な天体を照合、検索…確定。   該当デー...
料理の疑問

青じその保存方法は?

2013年6月11日のあさイチは 青じそ(大葉)に関する特集でした。 その中で、 青じその保存方法についてなるほど、と思ってメモしたので いくつかご紹介したいと思います。 買ってそのまま冷蔵庫に入れておくと 2~3日...
映像(アニメ)

明智光秀と本能寺の変、アニメでは‥ 

戦国時代の武将をあつかったアニメはとても多いです。 その中で、明智光秀の織田信長への謀反(本能寺の変) についての解釈や、描かれ方が、 作品によって色々あっておもしろいので、 今回はその中から3つ紹介したいと思います。 ...
映像(アニメ)

ドロンジョ様(ヤッターマン)の台詞

1977年から1979年1月27日まで放送された 「タイムボカンシリーズ ヤッターマン」のドロンボー一味 ドロンジョ様(CV:小原乃梨子)のセリフの一部です。 「やっておしまいよ!」 「悪は急げ」     ...
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