料理の疑問

餃子が失敗した原因は?上手く作る焼き方のコツ

「頑張って作った餃子が失敗してしまった…」私も、そういうことがありました。・焼いてる途中に具がはみだしてしまった・なんだか具が水っぽくておいしくない・焼いている途中に餃子どうしくっついてしまった・焼き目が焦げてしまったなどです。特に、皮から具がでてしまうと、見た目が餃子じゃないので、餃子に失敗した後で他の料理にリメイクしたりして、何とか見た目を整えていたこともあります。
教養

かりんとうといえば何処?有名店は

かりんとうといえば何処のお店になるのでしょう、 かりんとうと言えばこのお店!というような 人生に一度は食べておきたいお店のものを探してみたところ 東京かりんとう御三家 というも...
教養

羊羹といえば何処?有名店は

羊羹(ようかん)といえば何処のお店でしょう。 羊羹といえばこのお店!というような 人生に一度は食べておきたい有名なお店を探してみたところ 日本各地に有名店がいくつかありました。 それは、 ・「...
教養

豆大福といえば何処のお店?有名店は

豆大福と言えば何処のお店でしょう、 豆大福と言えばこのお店!というような 人生に一度は食べておきたいお店のものを探してみたところ 東京三大豆大福 というものがあるのがわかりました...
教養

たい焼きといえば何処?有名店は

たい焼きと言えばこのお店!という 人生に一度は食べておきたいお店のものを探してみたところ 東京たい焼き御三家 というものがあるのがわかりました。 ・浪花屋総本店(なにわやそうほん...
ミニマリズム

引っ越し後に困ったこと 確認しておけば良かったこと

これまで、 都道府県をまたいで引越しをすることが何回かあったのですが、 そのときの自分の経験から 「引越し前に確認しておけば良かった…」 「引越す前にちゃんとやっておくべきことだった…」 と思ったことがいくつかあるので、紹...
映像(アニメ)

ピノキオの最後 ディズニーと原作の違いは

名作アニメ映画として有名なディズニーの「ピノキオ」。 原作はカルロ・コッローディ作の「ピノッキオの冒険」(1883年)です。 ディズニーの映画を観たあと 原作が気になって読んでみたのですが 最後が違ったので簡単に紹介いたしま...
料理の疑問

雪平鍋は何に使う?

雪平鍋(ゆきひらなべ)という名前の鍋があります。 一般的には 模様(主に強度を上げるためにたたかれた雪のような跡)のある 蓋はないけど注ぎ口のあるアルミの片手鍋です。   ※アルミ製じゃないのもあります (雪平鍋一...
映像(アニメ)

ピノキオ(ディズニー)の名言(英語・訳)いろいろ

ディズニーのピノキオを見ました。 原作とは違うところもありますが ストーリーも絵柄もダイナミックで面白かったので、 名言だなあと思ったセリフを 英語と日本語の意訳で簡単に振りかえってみようと思います。 ピノキ...
映像(アニメ)

白雪姫(ディズニー)のモデルは

ディズニー映画の『白雪姫』(1937年)には モデルとなった(共通のイメージとした)女優さんがいたと聞いた気がして調べたところ ジャネット・ゲイナー(1906~1984年) という女優さんだとわかりました。 ※敬称略 ...
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