ミニマリズム

ベランダのサンダルはこれ!おしゃれなのに雨の心配無し

ベランダにサンダルを置いておくと、 雨だった日の翌日、 サンダルの中に水が溜まっていることが多いです。 サンダル内側に雨水が残っているとは思わずに そのまま履いてしまって、 靴下を濡らしてしまったこともよくありました。 ...
料理の疑問

南関揚げと油揚げの違いとは?保存が簡単なのは南関揚げ

九州・熊本のスーパーではおなじみの「南関揚げ(読み方:なんかんあげ)」。 (↑きざみタイプ) 南関揚げは、熊本県の南関町で誕生した油揚げとして有名ですが、 初めて見る人にとっては、「油揚げよりパリパリだけど 普通の油揚げ...
料理の疑問

土鍋の目止めは蓋にも必要?

だいたいの土鍋(本体)は、使い初めに 目止めが必要です。  ※目止め:片栗粉やとぎ汁を使って陶器(土もの)、土鍋の見えない穴をふさぐこと では、 土鍋についてくる蓋(ふた)にも 目止め処理のようなものが必要なのでし...
料理の疑問

土鍋が割れた!直す方法は?扱いやすい土鍋はある?

「土鍋があると便利そう」 と思って、試しに100均で土鍋を買ってみました。 サイズも小ぶりでかわいらしく 調理後に、鍋のまま食卓に出せるので、 洗い物も減り、すぐに気に入りました。 目止め(おかゆを炊いて冷ます)→おか...
料理の疑問

揚げ物用の鍋で小さいのがあった ミニでも便利

「ちょっとだけ揚げ物を作りたい」 「今日の晩ごはんに、ちょっと揚げ物とかがあれば、見栄えしそう」 「お弁当用に、少しだけ揚げ物を作りたい」 「揚げ物は、そんなにたくさん食べられない…」 などなど、 ほん...
ミニマリズム

押し入れのハンガーラックは頑丈でないと!人気のラックはこれ

クローゼットが無い、押し入れだけの部屋だと、 洋服のハンガーラックがついていないことがあります。 かといって、コートやシャツをすべて引き出しにいちいち畳んでしまうのは 面倒だしシワも気になりますよね。 そこで、活躍す...
家庭の防災

ローリングストックのデメリットとは?失敗する前にチェック

家庭で、防災用食品の備蓄をするときには ローリングストック法がおすすめの管理方法のひとつです。 では、ローリングストック法のデメリットとしては、 どんなことがあるでしょうか。 今回は、5つ挙げているので、...
家庭の防災

フリーズドライ味噌汁は防災食品としてもおすすめ

防災のために備蓄しておきたい食品は色々ありますが、 中でも人気のひとつが、フリーズドライ食品です。 フリーズドライ食品とは、 「凍結した後、真空状態で乾燥させる」という フリーズドライ製法で作られた食品のこと。 ...
料理の疑問

きつね焼きとは?納豆やひき肉などバリエーションいろいろ

最近「きつね焼き」という料理があることを知りました。 きつね焼きって何?と思って調べてみると、 きつね焼きとは、 油揚げに野菜や納豆、肉などを詰めて、香ばしく焼く料理のことでした。 (イメージ) 何...
家庭の防災

避難所で目隠しにできる防災グッズは?簡易トイレなどにおすすめ

被災して、外へ避難したときに、 何らかの目隠しになるようなものがあった方が良いと聞きます。 例えば、 ・トイレ(公共のトイレが詰まっていたり、長蛇の列だったりする場合に) ・着替え ・授乳 などのときには、 じーっ...
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