料理の疑問

肉をたたくための道具には何がある?

ステーキを焼いたり、とんかつを作るとき、 加熱前の生肉はたたいた方が、柔らかく仕上がります。 では、肉をたたく道具には、何を使えば良いでしょうか。 どうして調理前の肉は叩いた方が良いの? 加熱前の肉をたたくのは、...
教養

メートル法の定義は?歴史は?

私たちは、メートル法を用いて 「メートル」を基準に長さを測定しています。 メートル法は、 “長さの基本をメートルとする”単位の体系です。 これは、日本だけではなく、 世界のあらゆる国・場所で使用されていますが、 1メ...
教養

アタラクシアの意味とは?エピクロス派とは

アタラクシアという言葉の意味がわからなかったので調べたところ、 心が穏やかで落ち着いた状態のこと をいうそうです。 哲学の一派であったエピクロス派が このアタラクシアを「哲学の目的」としていたのですが、 では、 ...
教養

近代科学の父は、ガリレオ以外にも?

近代科学の父といわれている科学者がいるというので 調べたところ、 ・ガリレオ・ガリレイ(1564~1642年) がそのひとりでした。 あともうひとり、 ・アイザック・ニュートン(1642~1727年) ...
教養

電気と磁気の違いとは…

なんだか似ているようで 違うものである電気と磁気。 違いをはっきりできるかと思い、 それぞれの特徴をまとめ 似ている点や違いについていくつか挙げてみました。 磁気の特徴 ・磁気とは、磁石の性質をもつものを...
教養

弁慶の泣き所の場所は?なぜ痛いのか

「弁慶の泣き所(読み方:べんけいのなきどころ)」という言葉があります。 その場所はどこかというと、 人体の脛(すね)の前側の部分で、 正式名称でいうと、「向こう脛(むこうずね)」のことです。  ※向こうずねの場所 ...
教養

ポストモダンの哲学での意味とは

ポストモダンという言葉の意味がわからなかったので 調べたところ、 哲学でも使われる言葉のひとつでした。 この言葉は、建築や文学の分野などでも使われますが、 今回は、主に哲学の分野で使われる意味で紹介いたします。 ポ...
教養

コペルニクス的転回の意味とは?例文も

コペルニクス的転回(こぺるにくすてき てんかい)の 意味がわからなかったので調べたところ、 現在は 「発想や考えを逆転して根本から変えること、  また、変えたことによって新たな道が見出されること」 という意味でした...
教養

苗半作の意味とは?読み方は?

農業・稲作・園芸の用語で苗半作という言葉があります。 読み方は、「なえはんさく」です。 苗代半作(なわしろはんさく)ともいいます。 意味は、 『苗を育てるまでで、半分その植物を作り終わったようなもの、  または半分...
教養

レゾンデートルの意味とは?哲学で使われる言葉?

レゾンデートルという言葉の意味がわからなかったので、 調べてみました。 レゾンデートルとは、フランス語です。 日本語の意味としては、「存在価値」「存在理由」があてはまります。 例文としては、 ・社会における...
タイトルとURLをコピーしました